Ритейл
  10324  7

 Как изменились цены в киевских супермаркетах за год

Кирилл Тигай

Практически все продукты в киевских магазинах в течение года сильно подорожали.

Как изменились цены в киевских супермаркетах за год 01

В сентябре 2016 года БизнесЦензор сравнил цены на продукты в различных сетях супермаркетов Киева.

В начале 2017 года, с 27 по 31 марта, корреспондент БизнесЦензор повторил эксперимент и снова прошелся по тем же магазинам, записав цены на те же продукты питания. Спустя год от начала спецпроекта, БЦ опять прошелся по магазинам с целью показать разницу в ценах на продукты.

Для сравнения брались цены на продукты в указанных сетях супермаркетов с 25 сентября по 8 октября 2017 года.

Киевские супермаркеты были условно разделены на две группы. В первую группу "условно не дорогих магазинов" были отнесены: "Ашан", "Метро", "Фоззи" и "АТБ". Во вторую группу "условно более дорогих магазинов" вошли: "Велика кишеня", "Сільпо", "Мегамаркет", Novus и "Фуршет".

Для сравнения брались продукты широкого потребления различных производителей с учетом нахождения одного и того же продукта хотя бы в одной группе супермаркетов. В списке сравнения присутствуют: вода, мясо, крупы, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, соль, сахар, чай и кофе.

Фасовка сравниваемых продуктов может отличаться, так как некоторые производители поменяли фасовку своих товаров. Например, спагетти из твердых сортов пшеницы торговой марки "Чумак" в сентябре 2016 года продавались в упаковках по 450 грамм. В марте 2017 в киевских магазинах были упаковки этого продукта только по 400 грамм. Такая же упаковка сохранилась и в сентябре 2017 года.

Кефир марки "Славяночка", 2,5%, в сентябре 2016 года продавался в пакетах по 950 грамм. В марте такой же кефир стал поставляться на прилавке в пакетах по 900 грамм.

Первая группа магазинов

За год в "Ашане", "Метро", "Фоззи" и "АТБ" поднялись цены почти на все сравниваемые виды овощей, кроме чеснока. Только в "Ашане" лук подешевел на 25 копеек – с 4,5 гривны до 4,25 гривны.

Буряк подрожал более чем вдвое – в среднем на 2 гривны с 1,95-2 гривен до 4-4,5 гривен.

Из фруктов в этой группе магазинов подешевели лимоны и бананы. В "Ашане" лимоны подешевели за год на 9,4 гривны, в "Метро" – на 10 гривен, в Fozzi – на 24,21 гривны, в "АТБ" – на 19,96 гривны. Бананы в этих магазинах подешевели на 1-3 гривны.

Куриная голень и куриное филе поднялись за год во всех магазинах "условно недорогих" супермаркетов. Куриная голень подорожала за год на 12-14,5 гривны. Куриное филе подорожало на 22,31-36,99 гривны.

Говядина в "Метро" подешевела за год на 10 гривен с 139,9 грн/кг до 129,9 грн/кг. В Fozzi говядина подрожала на 37,5 гривен - с 105 гр/кг до 142,5 грн/кг.

Свиное мясо во всех супермаркетах за год поднялось в цене – на 26-42 гривны.

ПродуктФасовкаАшанМетро
2016октябрь 20172016октябрь 2017
Буряк1 кг1,954,4024,5
Лук1 кг4,504,254,55,9
Чеснок1 кг77,7054,90119,959,9
Капуста1 кг2,354,652,55,5
Морковь1 кг2,998,903,37,5
Картофель розовый1 кг3,996,504,95,9
Лимоны1 кг37,5046,9059,949,9
Бананы1 кг20,9017,9925,922,9
Яблоки1 кг8,4516,999,913,9
СольАртемсоль. 1.5 кг3,844,363,554,7
Куриное мясоКуриная голень. 1 кг40,9055,4142,8954,9
Куриное филе. 1 кг66,95100,1064,91101,9
ГовядинаБиток. 1 кг--139,9129,9
СвининаТазобедренная часть. 1 кг--76,9109,9
Корейка. 1 кг110,95143,9598,9140,9
МакароныЧумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г19,6518,8818,519,5
Le Luxe Foods and Goods Selected. спагетти. 500 г- - 
Масло подсолнечное рафинированноеЧумак. 1 литр36,1335,4633,934,5
Щедрий дар. 1 литр32,9433,6731,5529,9
Олейна. 1 литр32,5432,3029,931.9 грн 870 мл
РисХуторок. длиннозернистый. 1 кг22,56 - 
Хуторок. длиннозернистый. 800 г-21,2717,916,9
Хуторок. шлифованый круглый. 1 кг- - 
Жменька. длиннозернистый. 1 кг26,65 - 
Розумний вибір. длиннозернистый. 1 кг- - 
ГречкаХуторок. 800 г-27,2729,921,9
Розумний вибір. 1 кг- - 
Щедрі брати. 1 кг33,5735,55- 
СахарХуторок. 800 г15,5018,66- 
Extra. 1 кг- - 
Розумний вибір. 1 кг- - 
Кожен день. 1 кг15,5117,40- 
Без марки. 1 кг- 14,517,3
МолокоПростоквашино. 2.5%. 905 г. пакет13,5620,42-20,9
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка15,3421,0515,521,5
СырЗвенигора. Российский. 50%. 1 кг111,44146,28- 
Шостка. Российский. 50%. 1 кг111,86152,16- 
Тульчинка. Российский. 50%. 210 г- - 
Славия. Российский. 50%. 220 г- - 
ТворогПростоквашино. 15%. 300 г37,4850,9437,148,5
Славяночка. 0%. 350 г22,8928,98-30,5
КефирПростоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка17,4122,2817,822,5
ЯйцаЯсен світ. Справжні велетні. 10 шт20,1024,0534.9 грн 18 шт 45.5 грн 18 штук
КофеJacobs Monarch. 170 г126,62151,49123,9134,9
Nescafe Gold. 120 г97,2869,0099,9106,9
ЧайGreenfield Classic Breakfast. черный. 100 г31,6833,1635,934,9
Greenfield Earl Grey Fantacy. черный. 100 г-27,9035,934,9
ВодаМоршинская негазированная. 1.5 литра 7,908,8039.9 грн за 6 бутылок56,9
Миргородская негазированная. 1.5 литра 7,577,3042.9 грн за 6 бутылок45,9

Спагетти "Чумак" в "Ашане" и Fozzi за год подешевели на 77 и 69 копеек. Однако, если в 2016 году они продавались в пачке по 450 г, то сейчас они продаются в пачках по 400 г. В "Метро" эти же макароны подорожали за год на 1 гривну.

Подсолнечное масло "Чумак" в "Ашане" за год подешевело на 67 копеек. "Олейна" здесь подешевела за год на 24 копейки. Вместе с этим подсолнечное масло "Щедрый дар" подорожало на 73 копейки.

В "Метро" масло "Чумак" подорожало на 60 копеек, а "Щедрый дар" подешевел на 1,65 гривни. В Fozzi это же масло подешевело на 3 гривны.

Точных данных о том, как изменились цены на рис и гречку в этих супермаркетах получить не удалось, так как разные магазины продавали крупы различных сортов и различных марок. Марку гречки или риса, которая присутствовала в начале сравнения в одной из сети супермаркетов, через полгода заменили на крупу другого производителя.

Подобная ситуация сложилась и с сахаром. Можно отметить, что в целом, цена на крупы и сахар за год повысилась.

Молоко в этих магазинах подорожало на 6-8 гривен, сыр – на 34-50 гривен, творог подорожал на 8-17 гривен, кефир подорожал на 4,5-7 гривен. Также за год подорожали яйца – на 6-10 гривен за десяток. Стоит отметить, что цена на яйца зависит от сезона. Весной-летом они дешевеюют, осень-зимой дорожают.

Кофе Jacobs Monarch в пачке по 170 г в "Ашане" подорожал на 24,87 гривны, в "Метро" на 11 гривен, в Fozzi – на 22,93 гривны. Кофе Nescafe Gold в упаковке на 120 г подешевел в "Ашане" на -28,28 гривен, в "Метро" подорожал на 7 гривен, в Fozzi подешевел на 10,88 гривны.

Чай Greenfield Classic подешевел только в "Метро" на 1 гривну. В остальных магазинах подорожал на 0,6-1,6 гривны.

Негазированная вода в пластиковых бутылках по 1,5 литра подорожала на 0,9-2 гривны во всех магазинах, кроме "Ашана", где вода "Миргородская" за год подешевела на 27 копеек.

ПродуктФасовкаFozziАТБ
2016октябрь 20172016октябрь 2017
Буряк1 кг1,984,481,953,95
Лук1 кг4,685,184,695,55
Чеснок1 кг85,1859,88-59,39
Капуста1 кг2,884,282,994,79
Морковь1 кг3,187,886,956,99
Картофель розовый1 кг4,186,882,993,99
Лимоны1 кг57,3933,1854,9534,99
Бананы1 кг24,1823,3821,9922,99
Яблоки1 кг5,9813,588,9914,99
СольАртемсоль. 1.5 кг3,84,593,955,35
Куриное мясоКуриная голень. 1 кг3751,238,9553,35
Куриное филе. 1 кг66,5988,970,5596,39
ГовядинаБиток. 1 кг105142,5- 
СвининаТазобедренная часть. 1 кг--76,95124,75
Корейка. 1 кг87,9114,5- 
МакароныЧумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г20,6819,99-19,65
Le Luxe Foods and Goods Selected. спагетти. 500 г- 23,522,95
Масло подсолнечное рафинированноеЧумак. 1 литр34,7931,79- 
Щедрий дар. 1 литр33,0732,39-33,75
Олейна. 1 литр- 29,9528,8
РисХуторок. длиннозернистый. 1 кг- - 
Хуторок. длиннозернистый. 800 г19,8622,39- 
Хуторок. шлифованый круглый. 1 кг37,6926.86 грн 800 г- 
Жменька. длиннозернистый. 1 кг26,29-- 
Розумний вибір. длиннозернистый. 1 кг- 17,7520,95
ГречкаХуторок. 800 г29,3228,85- 
Розумний вибір. 1 кг- 26,920,95
Щедрі брати. 1 кг- - 
СахарХуторок. 800 г15,6218,65- 
Extra. 1 кг15,6918,39- 
Розумний вибір. 1 кг- 14,917,4
Кожен день. 1 кг- - 
Без марки. 1 кг- - 
МолокоПростоквашино. 2.5%. 905 г. пакет14,1322,5913,95 
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка-23,36-20,95
СырЗвенигора. Российский. 50%. 1 кг117,3 - 
Шостка. Российский. 50%. 1 кг111,95161,97- 
Тульчинка. Российский. 50%. 210 г- 21,327,95
Славия. Российский. 50%. 220 г- 25,4 
ТворогПростоквашино. 15%. 300 г36,4853,78- 
Славяночка. 0%. 350 г24,0932,4322,9528,95
КефирПростоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка18,1925,6317,5522,9
ЯйцаЯсен світ. Справжні велетні. 10 шт21,5228,1518,828,6
КофеJacobs Monarch. 170 г112,36135,29- 
Nescafe Gold. 120 г89,8178,93-92,6
ЧайGreenfield Classic Breakfast. черный. 100 г27,928,5- 
Greenfield Earl Grey Fantacy. черный. 100 г-34,9534,3535,95
ВодаМоршинская негазированная. 1.5 литра 9,210,498,2510,3
Миргородская негазированная. 1.5 литра 6,638,4-8,2

Вторая группа магазинов

В "Великой кишене" все овощи и фрукты за год подорожали, кроме лука, чеснока, лимонов и бананов. Буряк в этом магазине подорожал с 3,28 грн/кг до 3,88 грн/кг. Лук подешевел на 1,39 гривны, чеснок подешевел на 32,71 гривны, лимоны подешевели на 15 гривен, бананы – на 7,77 гривны.

Соль в "Великой кишене" подорожала на 73 копейки с 4,89 гривны до 5,62 гривны.

В "Сільпо" чеснок подешевел на 30 гривен, лимоны подешевели на 20 гривен, бананы – на 3 гривны. Также чеснок, бананы и лимоны подешевели и в "Мегамаркете", Novus и "Фуршете".

Килограмм куриной голени в этой группе магазинов подорожал на 12-20,5 гривны. Килограмм куриного филе подорожал на 13-31 гривну. Говядина подорожала на 29-58 гривен. Свинина – на 27-58 гривен.

Спагетти подорожали на 38-55 копеек с учетом того, что в 2016 году они продавались в упаковке по 450 г, а сейчас продаются в упаковке по 400 г. Только в Novus такие макароны подешевели на 37 копеек.

Макароны "рожки" ТМ "Чумак" в пачке по 400 г в "Великой кишене" за год подорожали на 4,59 гривны, в "Сільпо" подешевели на 65 копеек, в "Мегамаркете" подешевели на 1,49 гривны, в Novus подорожали на 81 копейку, а в "Фуршете" подорожали на 71 копейку.

ПродуктФасовкаВелика кишеняСільпо
2016осень 20172016осень 2017
Буряк1 кг3,283,881,944,99
Лук1 кг5,784,394,994,99
Чеснок1 кг92,8260,11109,9979,99
Капуста1 кг2,424,682,775,49
Морковь1 кг3,287,143,995,99
Картофель розовый1 кг3,495,424,496,99
Лимоны1 кг56,4241,3859,9839,99
Бананы1 кг25,7617,9925,9922,99
Яблоки1 кг9,7119,159,9915,99
СольАртемсоль. 1.5 кг4,895,624,495,34
Куриное мясоКуриная голень. 1 кг33,9952,9940,4953,99
Куриное филе. 1 кг64,9992,9973,5999,95
ГовядинаБиток. 1 кг99,99157,99-135,99
Филе. 1 кг- - 
Стейк. 1 кг- -141,59
Стегно. 1 кг- -137,49
Антрекот. 1 кг- - 
СвининаТазобедренная часть. 1 кг- -114,89
Корейка. 1 кг96,99127,9985,49143,89
МакароныЧумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г 21,6222,4520,620,99
Чумак. рожки. 400 г13,8418,4316,9416,29
Масло подсолнечное рафинированноеЧумак. 1 литр36,1239,2936,0937,59
Щедрий дар. 1 литр30,9939,2730,9435,69
РисХуторок. длиннозернистый. 800 г - - 
Жменька. длиннозернистый. 1 кг27,7529,37- 
Премия. длиннозернистый. 1 кг- 27,1926,39
Премия. круглый. 1 кг- 28,19 
ГречкаЩедрі брати. 1 кг- -31,54
ТМ Номер один. 1 кг32,6929,56- 
Полная чаша. 1 кг- 32,2931,79
СахарХуторок. 800 г- - 
Хіт продукт. 1 кг16,11 - 
Полная чаша. 1 кг-20,618,7418,99
Щедрі брати. 1 кг-17,95-21,31
МолокоПростоквашино. 2.5%. 905 г. пакет14,3818,6-17,99
СырЗвенигора. Российский. 50%. 1 кг123,15192,2- 
Шостка. Российский. 50%. 1 кг123,55169,07139,9177,9
ТворогПростоквашино. 15%. 300 г33,24-37,1549,29
Простоквашино. нежирный. 305 г25,1534,9924,4533,79
Славяночка. 9%. 180 г15,2818,1915,1-
КефирСлавяночка. 2.5%. 950 г. пакет15,6620.24 (900 г)16,4920.59 (900 г)
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка18,3425,119,9422,79
ЯйцаЯсен світ. Справжні велетні. 10 шт20,0627,4118,9426,89
КофеJacobs Monarch. 170 г106,89161,05149154
Nescafe Gold. 120 г106,06119,7884.44 (107.89)142,8
ЧайGreenfield Classic Breakfast. черный. 100 г41,445,0539,4924,99
ВодаМоршинская негазированная. 1.5 литра 10,2111,859,8411,54
Миргородская негазированная. 1.5 литра 8,26,997,899,24

Подсолнечное масло подорожало во всех супермаркетах на 1,5-8 гривен. В "Фуршете" сравниваемые марки масла на осень 2017 года были заменены на других производителей.

Рис в "Великой кишене" подорожал на 1,62 гривны, а гречка подешевела на 3,13 гривны. В "Сільпо" рис и гречка подешевели на 80 и 50 копеек. В "Мегамаркете" рис подорожал на 11,82 гривны, а гречка подешевела на 9,66 гривны. В Novus рис "Хуторок" в пачке на 800 г подорожал на 8,23 гривны, а гречка подорожала на 6,12 гривны.

Сыр подорожал во всех магазинах на 39-64 гривны, творог подорожал на 3-16 гривен, кефир подорожал на 3-7 гривен, яйца подорожали на 6-8 гривен, кофе подорожал на 5-58 гривен.

Чай Greenfield Classic Breakfast в "Великой кишене" подорожал на 3,65 гривны, в "Сільпо" подешевел на 14,5 гривны, в "Мегамаркете" подорожал на 11,27 гривны, в Novus подорожал на 1,5 гривны, а в "Фуршете" подешевел на 6 гривен.

Вода подорожала во всех магазинах на 1,23-4,16 гривны. Только в "Великой кишене" негазированная "Миргородская" подешевела на 1,21 гривны. При этом "Моршинская" в этом магазине подорожала на 1,64 гривны.

ПродуктФасовкаМегамаркетNovusФуршет
осень 2016осень 2017осень 2016осень 2017осень 2016осень 2017
Буряк1 кг5,46,983,495,692,354,95
Лук1 кг6,486,984,995,595,755,95
Чеснок1 кг86,475,4677,9955,99107,0577,95
Капуста1 кг4,486,983,294,992,954,95
Морковь1 кг6,019,523,498,493,67,25
Картофель розовый1 кг5,884,984,496,494,256,5
Лимоны1 кг74,8850,9859,9939,9964,7555,95
Бананы1 кг32,9827,4826,9923,9923,9523,2
Яблоки1 кг8,9814,4810,4919,999,5513,95
СольАртемсоль. 1.5 кг4,446,387,294,993,86,1
Куриное мясоКуриная голень. 1 кг41,9454,9841,9953,993555,5
Куриное филе. 1 кг68,9299,9873,9997,9972,685,75
ГовядинаБиток. 1 кг- - 98,75127,95
Филе. 1 кг116,92149,98- - 
Стейк. 1 кг106,63149,98- -124,95
Стегно. 1 кг- 109,99129,99- 
Антрекот. 1 кг- 114,99154,99--
СвининаТазобедренная часть. 1 кг79,92129,38- -112,95
Корейка. 1 кг- 127,99154,99-99,95
МакароныЧумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г 20,8721,4221,0620,69-22,7
Чумак. рожки. 400 г19,0817,5917,2818,0917,9418,65
Масло подсолнечное рафинированноеЧумак. 1 литр35,837,5235,639,335,85 
Щедрий дар. 1 литр34,0135,6433,6437,3234,05 
РисХуторок. длиннозернистый. 800 г 16,9222,8119,2327,4621,55-
Жменька. длиннозернистый. 1 кг30,6442,4628,49 - 
Премия. длиннозернистый. 1 кг- - -24,25
Премия. круглый. 1 кг- - - 
ГречкаЩедрі брати. 1 кг46,6236,9635,2841,4- 
ТМ Номер один. 1 кг--- - 
Полная чаша. 1 кг- - -24,05
СахарХуторок. 800 г15,9819,0616,62-- 
Хіт продукт. 1 кг-   - 
Полная чаша. 1 кг-22,27  --
Щедрі брати. 1 кг18,3120,9318,4821,52-22,95
МолокоПростоквашино. 2.5%. 905 г. пакет14,3921,6114,3821,9814,2519,1
СырЗвенигора. Российский. 50%. 1 кг95.98 (122.66)165,02121,83175,66136,05170,68
Шостка. Российский. 50%. 1 кг122,81156121,57156,28115,3164,85
ТворогПростоквашино. 15%. 300 г37,1549,1839,5251,536,0851,95
Простоквашино. нежирный. 305 г24,4633,728,0932,7824,238,85
Славяночка. 9%. 180 г15,1117,3915,1118,21-18,4
КефирСлавяночка. 2.5%. 950 г. пакет15,8420.22 (900 г)17,2918.49 (900 г)16,521.9 (900 г)
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка18,525,0419,2924,4920,826,4
ЯйцаЯсен світ. Справжні велетні. 10 шт19,225,319,226,771926
КофеJacobs Monarch. 170 г109,89152,29149,99154156,9166,75
Nescafe Gold. 120 г102,65108,86114129-111,85
ЧайGreenfield Classic Breakfast. черный. 100 г30,4241,6944,4945,9945,4539,45
ВодаМоршинская негазированная. 1.5 литра 9,8311,410,5910,898,112,26
Миргородская негазированная. 1.5 литра 7,99,138,497,298,610,3

Таким образом, с осени 2016 года по осень 2017 года овощи в киевских супермаркетах подорожали в среднем вдвое. Буряк подорожал в среднем на 2 гривны, лук – на 63 копейки, капуста – на более, чем 2 гривны, морковь – на 4 гривны, яблоки – на 7 гривен.

Килограмм куриной голени за год подорожал на 27 гривен. Говядина в среднем подорожала на 40 гривен, свинина - на 45 гривен.

Молоко за год подорожало в среднем на 8 гривен. Сыр подорожал на 50 гривен. Яйца выросли в цене на 8 гривен.

Источник: https://biz.censor.net.ua/r3033939
Комментировать
Сортировать:
в виде дерева
по дате
по имени пользователя
по рейтингу
 
 
 вверх