Ритейл
  10515  7

 Как изменились цены в киевских супермаркетах за год

Кирилл Тигай

Практически все продукты в киевских магазинах в течение года сильно подорожали.

Как изменились цены в киевских супермаркетах за год 01

В сентябре 2016 года БизнесЦензор сравнил цены на продукты в различных сетях супермаркетов Киева.

В начале 2017 года, с 27 по 31 марта, корреспондент БизнесЦензор повторил эксперимент и снова прошелся по тем же магазинам, записав цены на те же продукты питания. Спустя год от начала спецпроекта, БЦ опять прошелся по магазинам с целью показать разницу в ценах на продукты.

Для сравнения брались цены на продукты в указанных сетях супермаркетов с 25 сентября по 8 октября 2017 года.

Киевские супермаркеты были условно разделены на две группы. В первую группу "условно не дорогих магазинов" были отнесены: "Ашан", "Метро", "Фоззи" и "АТБ". Во вторую группу "условно более дорогих магазинов" вошли: "Велика кишеня", "Сільпо", "Мегамаркет", Novus и "Фуршет".

Для сравнения брались продукты широкого потребления различных производителей с учетом нахождения одного и того же продукта хотя бы в одной группе супермаркетов. В списке сравнения присутствуют: вода, мясо, крупы, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, соль, сахар, чай и кофе.

Фасовка сравниваемых продуктов может отличаться, так как некоторые производители поменяли фасовку своих товаров. Например, спагетти из твердых сортов пшеницы торговой марки "Чумак" в сентябре 2016 года продавались в упаковках по 450 грамм. В марте 2017 в киевских магазинах были упаковки этого продукта только по 400 грамм. Такая же упаковка сохранилась и в сентябре 2017 года.

Кефир марки "Славяночка", 2,5%, в сентябре 2016 года продавался в пакетах по 950 грамм. В марте такой же кефир стал поставляться на прилавке в пакетах по 900 грамм.

Первая группа магазинов

За год в "Ашане", "Метро", "Фоззи" и "АТБ" поднялись цены почти на все сравниваемые виды овощей, кроме чеснока. Только в "Ашане" лук подешевел на 25 копеек – с 4,5 гривны до 4,25 гривны.

Буряк подрожал более чем вдвое – в среднем на 2 гривны с 1,95-2 гривен до 4-4,5 гривен.

Из фруктов в этой группе магазинов подешевели лимоны и бананы. В "Ашане" лимоны подешевели за год на 9,4 гривны, в "Метро" – на 10 гривен, в Fozzi – на 24,21 гривны, в "АТБ" – на 19,96 гривны. Бананы в этих магазинах подешевели на 1-3 гривны.

Куриная голень и куриное филе поднялись за год во всех магазинах "условно недорогих" супермаркетов. Куриная голень подорожала за год на 12-14,5 гривны. Куриное филе подорожало на 22,31-36,99 гривны.

Говядина в "Метро" подешевела за год на 10 гривен с 139,9 грн/кг до 129,9 грн/кг. В Fozzi говядина подрожала на 37,5 гривен - с 105 гр/кг до 142,5 грн/кг.

Свиное мясо во всех супермаркетах за год поднялось в цене – на 26-42 гривны.

Продукт Фасовка Ашан Метро
2016 октябрь 2017 2016 октябрь 2017
Буряк 1 кг 1,95 4,40 2 4,5
Лук 1 кг 4,50 4,25 4,5 5,9
Чеснок 1 кг 77,70 54,90 119,9 59,9
Капуста 1 кг 2,35 4,65 2,5 5,5
Морковь 1 кг 2,99 8,90 3,3 7,5
Картофель розовый 1 кг 3,99 6,50 4,9 5,9
Лимоны 1 кг 37,50 46,90 59,9 49,9
Бананы 1 кг 20,90 17,99 25,9 22,9
Яблоки 1 кг 8,45 16,99 9,9 13,9
Соль Артемсоль. 1.5 кг 3,84 4,36 3,55 4,7
Куриное мясо Куриная голень. 1 кг 40,90 55,41 42,89 54,9
Куриное филе. 1 кг 66,95 100,10 64,91 101,9
Говядина Биток. 1 кг - - 139,9 129,9
Свинина Тазобедренная часть. 1 кг - - 76,9 109,9
Корейка. 1 кг 110,95 143,95 98,9 140,9
Макароны Чумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г 19,65 18,88 18,5 19,5
Le Luxe Foods and Goods Selected. спагетти. 500 г -   -  
Масло подсолнечное рафинированное Чумак. 1 литр 36,13 35,46 33,9 34,5
Щедрий дар. 1 литр 32,94 33,67 31,55 29,9
Олейна. 1 литр 32,54 32,30 29,9 31.9 грн 870 мл
Рис Хуторок. длиннозернистый. 1 кг 22,56   -  
Хуторок. длиннозернистый. 800 г - 21,27 17,9 16,9
Хуторок. шлифованый круглый. 1 кг -   -  
Жменька. длиннозернистый. 1 кг 26,65   -  
Розумний вибір. длиннозернистый. 1 кг -   -  
Гречка Хуторок. 800 г - 27,27 29,9 21,9
Розумний вибір. 1 кг -   -  
Щедрі брати. 1 кг 33,57 35,55 -  
Сахар Хуторок. 800 г 15,50 18,66 -  
Extra. 1 кг -   -  
Розумний вибір. 1 кг -   -  
Кожен день. 1 кг 15,51 17,40 -  
Без марки. 1 кг -   14,5 17,3
Молоко Простоквашино. 2.5%. 905 г. пакет 13,56 20,42 - 20,9
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка 15,34 21,05 15,5 21,5
Сыр Звенигора. Российский. 50%. 1 кг 111,44 146,28 -  
Шостка. Российский. 50%. 1 кг 111,86 152,16 -  
Тульчинка. Российский. 50%. 210 г -   -  
Славия. Российский. 50%. 220 г -   -  
Творог Простоквашино. 15%. 300 г 37,48 50,94 37,1 48,5
Славяночка. 0%. 350 г 22,89 28,98 - 30,5
Кефир Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка 17,41 22,28 17,8 22,5
Яйца Ясен світ. Справжні велетні. 10 шт 20,10 24,05 34.9 грн 18 шт  45.5 грн 18 штук
Кофе Jacobs Monarch. 170 г 126,62 151,49 123,9 134,9
Nescafe Gold. 120 г 97,28 69,00 99,9 106,9
Чай Greenfield Classic Breakfast. черный. 100 г 31,68 33,16 35,9 34,9
Greenfield Earl Grey Fantacy. черный. 100 г - 27,90 35,9 34,9
Вода Моршинская негазированная. 1.5 литра  7,90 8,80 39.9 грн за 6 бутылок 56,9
Миргородская негазированная. 1.5 литра  7,57 7,30 42.9 грн за 6 бутылок 45,9

Спагетти "Чумак" в "Ашане" и Fozzi за год подешевели на 77 и 69 копеек. Однако, если в 2016 году они продавались в пачке по 450 г, то сейчас они продаются в пачках по 400 г. В "Метро" эти же макароны подорожали за год на 1 гривну.

Подсолнечное масло "Чумак" в "Ашане" за год подешевело на 67 копеек. "Олейна" здесь подешевела за год на 24 копейки. Вместе с этим подсолнечное масло "Щедрый дар" подорожало на 73 копейки.

В "Метро" масло "Чумак" подорожало на 60 копеек, а "Щедрый дар" подешевел на 1,65 гривни. В Fozzi это же масло подешевело на 3 гривны.

Точных данных о том, как изменились цены на рис и гречку в этих супермаркетах получить не удалось, так как разные магазины продавали крупы различных сортов и различных марок. Марку гречки или риса, которая присутствовала в начале сравнения в одной из сети супермаркетов, через полгода заменили на крупу другого производителя.

Подобная ситуация сложилась и с сахаром. Можно отметить, что в целом, цена на крупы и сахар за год повысилась.

Молоко в этих магазинах подорожало на 6-8 гривен, сыр – на 34-50 гривен, творог подорожал на 8-17 гривен, кефир подорожал на 4,5-7 гривен. Также за год подорожали яйца – на 6-10 гривен за десяток. Стоит отметить, что цена на яйца зависит от сезона. Весной-летом они дешевеюют, осень-зимой дорожают.

Кофе Jacobs Monarch в пачке по 170 г в "Ашане" подорожал на 24,87 гривны, в "Метро" на 11 гривен, в Fozzi – на 22,93 гривны. Кофе Nescafe Gold в упаковке на 120 г подешевел в "Ашане" на -28,28 гривен, в "Метро" подорожал на 7 гривен, в Fozzi подешевел на 10,88 гривны.

Чай Greenfield Classic подешевел только в "Метро" на 1 гривну. В остальных магазинах подорожал на 0,6-1,6 гривны.

Негазированная вода в пластиковых бутылках по 1,5 литра подорожала на 0,9-2 гривны во всех магазинах, кроме "Ашана", где вода "Миргородская" за год подешевела на 27 копеек.

Продукт Фасовка Fozzi АТБ
2016 октябрь 2017 2016 октябрь 2017
Буряк 1 кг 1,98 4,48 1,95 3,95
Лук 1 кг 4,68 5,18 4,69 5,55
Чеснок 1 кг 85,18 59,88 - 59,39
Капуста 1 кг 2,88 4,28 2,99 4,79
Морковь 1 кг 3,18 7,88 6,95 6,99
Картофель розовый 1 кг 4,18 6,88 2,99 3,99
Лимоны 1 кг 57,39 33,18 54,95 34,99
Бананы 1 кг 24,18 23,38 21,99 22,99
Яблоки 1 кг 5,98 13,58 8,99 14,99
Соль Артемсоль. 1.5 кг 3,8 4,59 3,95 5,35
Куриное мясо Куриная голень. 1 кг 37 51,2 38,95 53,35
Куриное филе. 1 кг 66,59 88,9 70,55 96,39
Говядина Биток. 1 кг 105 142,5 -  
Свинина Тазобедренная часть. 1 кг - - 76,95 124,75
Корейка. 1 кг 87,9 114,5 -  
Макароны Чумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г 20,68 19,99 - 19,65
Le Luxe Foods and Goods Selected. спагетти. 500 г -   23,5 22,95
Масло подсолнечное рафинированное Чумак. 1 литр 34,79 31,79 -  
Щедрий дар. 1 литр 33,07 32,39 - 33,75
Олейна. 1 литр -   29,95 28,8
Рис Хуторок. длиннозернистый. 1 кг -   -  
Хуторок. длиннозернистый. 800 г 19,86 22,39 -  
Хуторок. шлифованый круглый. 1 кг 37,69 26.86 грн 800 г -  
Жменька. длиннозернистый. 1 кг 26,29 - -  
Розумний вибір. длиннозернистый. 1 кг -   17,75 20,95
Гречка Хуторок. 800 г 29,32 28,85 -  
Розумний вибір. 1 кг -   26,9 20,95
Щедрі брати. 1 кг -   -  
Сахар Хуторок. 800 г 15,62 18,65 -  
Extra. 1 кг 15,69 18,39 -  
Розумний вибір. 1 кг -   14,9 17,4
Кожен день. 1 кг -   -  
Без марки. 1 кг -   -  
Молоко Простоквашино. 2.5%. 905 г. пакет 14,13 22,59 13,95  
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка - 23,36 - 20,95
Сыр Звенигора. Российский. 50%. 1 кг 117,3   -  
Шостка. Российский. 50%. 1 кг 111,95 161,97 -  
Тульчинка. Российский. 50%. 210 г -   21,3 27,95
Славия. Российский. 50%. 220 г -   25,4  
Творог Простоквашино. 15%. 300 г 36,48 53,78 -  
Славяночка. 0%. 350 г 24,09 32,43 22,95 28,95
Кефир Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка 18,19 25,63 17,55 22,9
Яйца Ясен світ. Справжні велетні. 10 шт 21,52 28,15 18,8 28,6
Кофе Jacobs Monarch. 170 г 112,36 135,29 -  
Nescafe Gold. 120 г 89,81 78,93 - 92,6
Чай Greenfield Classic Breakfast. черный. 100 г 27,9 28,5 -  
Greenfield Earl Grey Fantacy. черный. 100 г - 34,95 34,35 35,95
Вода Моршинская негазированная. 1.5 литра  9,2 10,49 8,25 10,3
Миргородская негазированная. 1.5 литра  6,63 8,4 - 8,2

Вторая группа магазинов

В "Великой кишене" все овощи и фрукты за год подорожали, кроме лука, чеснока, лимонов и бананов. Буряк в этом магазине подорожал с 3,28 грн/кг до 3,88 грн/кг. Лук подешевел на 1,39 гривны, чеснок подешевел на 32,71 гривны, лимоны подешевели на 15 гривен, бананы – на 7,77 гривны.

Соль в "Великой кишене" подорожала на 73 копейки с 4,89 гривны до 5,62 гривны.

В "Сільпо" чеснок подешевел на 30 гривен, лимоны подешевели на 20 гривен, бананы – на 3 гривны. Также чеснок, бананы и лимоны подешевели и в "Мегамаркете", Novus и "Фуршете".

Килограмм куриной голени в этой группе магазинов подорожал на 12-20,5 гривны. Килограмм куриного филе подорожал на 13-31 гривну. Говядина подорожала на 29-58 гривен. Свинина – на 27-58 гривен.

Спагетти подорожали на 38-55 копеек с учетом того, что в 2016 году они продавались в упаковке по 450 г, а сейчас продаются в упаковке по 400 г. Только в Novus такие макароны подешевели на 37 копеек.

Макароны "рожки" ТМ "Чумак" в пачке по 400 г в "Великой кишене" за год подорожали на 4,59 гривны, в "Сільпо" подешевели на 65 копеек, в "Мегамаркете" подешевели на 1,49 гривны, в Novus подорожали на 81 копейку, а в "Фуршете" подорожали на 71 копейку.

Продукт Фасовка Велика кишеня Сільпо
2016 осень 2017 2016 осень 2017
Буряк 1 кг 3,28 3,88 1,94 4,99
Лук 1 кг 5,78 4,39 4,99 4,99
Чеснок 1 кг 92,82 60,11 109,99 79,99
Капуста 1 кг 2,42 4,68 2,77 5,49
Морковь 1 кг 3,28 7,14 3,99 5,99
Картофель розовый 1 кг 3,49 5,42 4,49 6,99
Лимоны 1 кг 56,42 41,38 59,98 39,99
Бананы 1 кг 25,76 17,99 25,99 22,99
Яблоки 1 кг 9,71 19,15 9,99 15,99
Соль Артемсоль. 1.5 кг 4,89 5,62 4,49 5,34
Куриное мясо Куриная голень. 1 кг 33,99 52,99 40,49 53,99
Куриное филе. 1 кг 64,99 92,99 73,59 99,95
Говядина Биток. 1 кг 99,99 157,99 - 135,99
Филе. 1 кг -   -  
Стейк. 1 кг -   - 141,59
Стегно. 1 кг -   - 137,49
Антрекот. 1 кг -   -  
Свинина Тазобедренная часть. 1 кг -   - 114,89
Корейка. 1 кг 96,99 127,99 85,49 143,89
Макароны Чумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г  21,62 22,45 20,6 20,99
Чумак. рожки. 400 г 13,84 18,43 16,94 16,29
Масло подсолнечное рафинированное Чумак. 1 литр 36,12 39,29 36,09 37,59
Щедрий дар. 1 литр 30,99 39,27 30,94 35,69
Рис Хуторок. длиннозернистый. 800 г  -   -  
Жменька. длиннозернистый. 1 кг 27,75 29,37 -  
Премия. длиннозернистый. 1 кг -   27,19 26,39
Премия. круглый. 1 кг -   28,19  
Гречка Щедрі брати. 1 кг -   - 31,54
ТМ Номер один. 1 кг 32,69 29,56 -  
Полная чаша. 1 кг -   32,29 31,79
Сахар Хуторок. 800 г -   -  
Хіт продукт. 1 кг 16,11   -  
Полная чаша. 1 кг - 20,6 18,74 18,99
Щедрі брати. 1 кг - 17,95 - 21,31
Молоко Простоквашино. 2.5%. 905 г. пакет 14,38 18,6 - 17,99
Сыр Звенигора. Российский. 50%. 1 кг 123,15 192,2 -  
Шостка. Российский. 50%. 1 кг 123,55 169,07 139,9 177,9
Творог Простоквашино. 15%. 300 г 33,24 - 37,15 49,29
Простоквашино. нежирный. 305 г 25,15 34,99 24,45 33,79
Славяночка. 9%. 180 г 15,28 18,19 15,1 -
Кефир Славяночка. 2.5%. 950 г. пакет 15,66 20.24 (900 г) 16,49 20.59 (900 г)
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка 18,34 25,1 19,94 22,79
Яйца Ясен світ. Справжні велетні. 10 шт 20,06 27,41 18,94 26,89
Кофе Jacobs Monarch. 170 г 106,89 161,05 149 154
Nescafe Gold. 120 г 106,06 119,78 84.44 (107.89) 142,8
Чай Greenfield Classic Breakfast. черный. 100 г 41,4 45,05 39,49 24,99
Вода Моршинская негазированная. 1.5 литра  10,21 11,85 9,84 11,54
Миргородская негазированная. 1.5 литра  8,2 6,99 7,89 9,24

Подсолнечное масло подорожало во всех супермаркетах на 1,5-8 гривен. В "Фуршете" сравниваемые марки масла на осень 2017 года были заменены на других производителей.

Рис в "Великой кишене" подорожал на 1,62 гривны, а гречка подешевела на 3,13 гривны. В "Сільпо" рис и гречка подешевели на 80 и 50 копеек. В "Мегамаркете" рис подорожал на 11,82 гривны, а гречка подешевела на 9,66 гривны. В Novus рис "Хуторок" в пачке на 800 г подорожал на 8,23 гривны, а гречка подорожала на 6,12 гривны.

Сыр подорожал во всех магазинах на 39-64 гривны, творог подорожал на 3-16 гривен, кефир подорожал на 3-7 гривен, яйца подорожали на 6-8 гривен, кофе подорожал на 5-58 гривен.

Чай Greenfield Classic Breakfast в "Великой кишене" подорожал на 3,65 гривны, в "Сільпо" подешевел на 14,5 гривны, в "Мегамаркете" подорожал на 11,27 гривны, в Novus подорожал на 1,5 гривны, а в "Фуршете" подешевел на 6 гривен.

Вода подорожала во всех магазинах на 1,23-4,16 гривны. Только в "Великой кишене" негазированная "Миргородская" подешевела на 1,21 гривны. При этом "Моршинская" в этом магазине подорожала на 1,64 гривны.

Продукт Фасовка Мегамаркет Novus Фуршет
осень 2016 осень 2017 осень 2016 осень 2017 осень 2016 осень 2017
Буряк 1 кг 5,4 6,98 3,49 5,69 2,35 4,95
Лук 1 кг 6,48 6,98 4,99 5,59 5,75 5,95
Чеснок 1 кг 86,4 75,46 77,99 55,99 107,05 77,95
Капуста 1 кг 4,48 6,98 3,29 4,99 2,95 4,95
Морковь 1 кг 6,01 9,52 3,49 8,49 3,6 7,25
Картофель розовый 1 кг 5,88 4,98 4,49 6,49 4,25 6,5
Лимоны 1 кг 74,88 50,98 59,99 39,99 64,75 55,95
Бананы 1 кг 32,98 27,48 26,99 23,99 23,95 23,2
Яблоки 1 кг 8,98 14,48 10,49 19,99 9,55 13,95
Соль Артемсоль. 1.5 кг 4,44 6,38 7,29 4,99 3,8 6,1
Куриное мясо Куриная голень. 1 кг 41,94 54,98 41,99 53,99 35 55,5
Куриное филе. 1 кг 68,92 99,98 73,99 97,99 72,6 85,75
Говядина Биток. 1 кг -   -   98,75 127,95
Филе. 1 кг 116,92 149,98 -   -  
Стейк. 1 кг 106,63 149,98 -   - 124,95
Стегно. 1 кг -   109,99 129,99 -  
Антрекот. 1 кг -   114,99 154,99 - -
Свинина Тазобедренная часть. 1 кг 79,92 129,38 -   - 112,95
Корейка. 1 кг -   127,99 154,99 - 99,95
Макароны Чумак. спагетти из твердых сортов пшеницы. 450 г  20,87 21,42 21,06 20,69 - 22,7
Чумак. рожки. 400 г 19,08 17,59 17,28 18,09 17,94 18,65
Масло подсолнечное рафинированное Чумак. 1 литр 35,8 37,52 35,6 39,3 35,85  
Щедрий дар. 1 литр 34,01 35,64 33,64 37,32 34,05  
Рис Хуторок. длиннозернистый. 800 г  16,92 22,81 19,23 27,46 21,55 -
Жменька. длиннозернистый. 1 кг 30,64 42,46 28,49   -  
Премия. длиннозернистый. 1 кг -   -   - 24,25
Премия. круглый. 1 кг -   -   -  
Гречка Щедрі брати. 1 кг 46,62 36,96 35,28 41,4 -  
ТМ Номер один. 1 кг - - -   -  
Полная чаша. 1 кг -   -   - 24,05
Сахар Хуторок. 800 г 15,98 19,06 16,62 - -  
Хіт продукт. 1 кг -       -  
Полная чаша. 1 кг - 22,27     - -
Щедрі брати. 1 кг 18,31 20,93 18,48 21,52 - 22,95
Молоко Простоквашино. 2.5%. 905 г. пакет 14,39 21,61 14,38 21,98 14,25 19,1
Сыр Звенигора. Российский. 50%. 1 кг 95.98 (122.66) 165,02 121,83 175,66 136,05 170,68
Шостка. Российский. 50%. 1 кг 122,81 156 121,57 156,28 115,3 164,85
Творог Простоквашино. 15%. 300 г 37,15 49,18 39,52 51,5 36,08 51,95
Простоквашино. нежирный. 305 г 24,46 33,7 28,09 32,78 24,2 38,85
Славяночка. 9%. 180 г 15,11 17,39 15,11 18,21 - 18,4
Кефир Славяночка. 2.5%. 950 г. пакет 15,84 20.22 (900 г) 17,29 18.49 (900 г) 16,5 21.9 (900 г)
Простоквашино. 2.5%. 900 г. бутылка 18,5 25,04 19,29 24,49 20,8 26,4
Яйца Ясен світ. Справжні велетні. 10 шт 19,2 25,3 19,2 26,77 19 26
Кофе Jacobs Monarch. 170 г 109,89 152,29 149,99 154 156,9 166,75
Nescafe Gold. 120 г 102,65 108,86 114 129 - 111,85
Чай Greenfield Classic Breakfast. черный. 100 г 30,42 41,69 44,49 45,99 45,45 39,45
Вода Моршинская негазированная. 1.5 литра  9,83 11,4 10,59 10,89 8,1 12,26
Миргородская негазированная. 1.5 литра  7,9 9,13 8,49 7,29 8,6 10,3

Таким образом, с осени 2016 года по осень 2017 года овощи в киевских супермаркетах подорожали в среднем вдвое. Буряк подорожал в среднем на 2 гривны, лук – на 63 копейки, капуста – на более, чем 2 гривны, морковь – на 4 гривны, яблоки – на 7 гривен.

Килограмм куриной голени за год подорожал на 27 гривен. Говядина в среднем подорожала на 40 гривен, свинина - на 45 гривен.

Молоко за год подорожало в среднем на 8 гривен. Сыр подорожал на 50 гривен. Яйца выросли в цене на 8 гривен.

Источник: https://biz.censor.net.ua/r3033939
Комментировать
Сортировать:
в виде дерева
по дате
по имени пользователя
по рейтингу
 
 
 вверх